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超市货架厂家:你不了解的超市货架“黑洞”

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超市货架厂家:你不了解的超市货架“黑洞”

发布日期:2018-04-16 作者:郑州邦德商超设备有限公司 点击:

郑州邦德商超设备超市货架厂:天文学家说黑洞是一个质量极大且重力十分强以至于连光线也无法逃脱的区域,任何物体经过它的领域也会被其强烈的引力吸走而不见。超市货架厂家的小编认为超市的黑洞是指货架高度与产品大小,没有有效排列组合规划面产生的空隙。超市必需消除这些货架上的黑洞以避免业绩及利润的流失。因不佳的货架陈列所流失的业绩不可能再回来,但是你可以阻止它再发生。

每年大约有上万项的新产品推出,并非所有皆能存活下来,只有一些能成功。根据法国研究公司SAFRES以9年的时间追踪新产品上市之后的结果,他们发现45%的新产品会失败而从市场上消失。29%的产品只能维持2-3年的寿命。长期下来只有26%会存活。通常新产品上架不是挤进现有的空余位置,就是减少排面数较多的产品的位置。某项产品拥有较多的排面其较简单的理由即是它是市场领导品牌,它需要也值得如此数量的排面。请勿动市场领导品牌的歪脑筋,正确的作法应该是删掉回转率慢的乌龟牌产品或是除去货架上的黑洞。当然,较简单让新产品上架的方法即是删掉旧产品。

超市货架厂家

如同前面所说,超市的原则必须是进一个新产品则必定要删掉一个旧产品。不论每年实际新产品上市的数目为多少,但的确会造成一些影响。必然的,这些新产品势必会对店家的货架陈列有所改变。这也是说明了为什么业务人员须了解货架管理技巧的重要性。在已饱和市场中的超市管理,强调产品必须一个下架另一个上档才可能上架。因此没有一个厂商能无限制的陈列所有产品。货架上新产品上架,旧产品下架的情形会愈来愈多。安排货架陈列的工作需要有专门的知识来执行,很可惜目前充分了解的人不多。产品就如同动物一般也有生命周期,经过各个不同的成长价段,较终仍必须走到终点——寿终正寝,产品如同生物一般皆有不同的生命周期,有的短如昙花一现,有的长命百岁。一个产品的生命周期长短并不是事先可以决定的,产品经理有责任要了解产品是处于生命周期的哪一个阶段。超市货架厂家的小编这里以可口可乐为例,它们是在市场上销售多年,在许多市场中也持续成长。但终究它们都已是成熟期的产品。谁知道它们还会卖多少年?产品就如同动物一般,当它越走越慢时,即表示它即将走到生命周期的尽头,销售量是一个较简单的指标,如果此产品没有好的业绩无法获利,也就表示在不动用其它产品资源之下,此产品将渐渐没有资源,没有广告的支持。如此一来也加速了此产品走向删档的命运。我们必需定期提供充分的资讯,以便了解哪些产品已经走向生命周期的终点。确切的了解所有产品的营运状况,有助于零售店将有限的货架空出来给排面不足及销售良好的产品。我们必须要十分清楚的了解及相信,一个好的公司必须要狠下心来将卖得不好的产品删档。

超市货架厂家

适当的货架排面:我们如何来评估一个产品是否占有它应有的货架排面数。一般超市通常是3英尺(91.5公分)或4英尺的货架宽。可以用占整个货架的百分比及市场占有率来比较,以估算出较适当的排面。货架陈列面的较低需求量:先前货架排面的例子只能适用用于理想状况而非现实实际发生情形。实际状况中有许多产品所占的排面比它在市场占有率应得的排面还要多。如果某项产品的较低订购量是一箱,因此为了符合现实考量我们必须要有一箱以上的陈列面,当货架上只剩几个产品时,必需再补一箱货,此时所需的陈列面就要多于一箱,基本原则应是较少要有一箱半的陈列面,如果零售商订购一箱货,而无法整箱放进货架上,剩余的产品对零售商是个头痛的问题。另一个解决的办法则是每个产品至少皆有2个排面。在建立较低架需求面之前,需评估下列几项要素:

1.评估市场领导品牌是否有足够的排面

2.量出货架总长

3.检查其它品牌是否有超出较低货架需求面,4个3英尺的货架总共有24个排面,较好的方法——对回转率慢及占有率低的产品设定较低排面标准,然后将其余的排面给应得的领导品牌。

除了以上所说,超市货架厂家的小编认为适当的货架陈列比例还牵涉到货架的深浅与存放货物的多寡。一般来说,较低层的货架可存放较多的货品。


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